Schulung der Milchsammelwagenfahrer im Jahr 2018
Auch im Jahr 2018 wurden wieder Schulungen für Milchsammelwagenfahrer durch Mitarbeiter des LKV NRW angeboten. Sie sind vom LANUV mit jährlichem Rhythmus vorgeschrieben. Auf Wunsch der Molkereien werden sie mit einer Hygieneschulung und einer Belehrung nach § 42/43 Infektionsschutzgesetz, durchgeführt von einem Mitarbeiter der Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW, verbunden.
Im Jahr 2018 wurden drei Schulungsveranstaltungen am Sitz des LKV in Krefeld und weitere 9 Schulungen in Molkereien durchgeführt. Bei den Schulungen in Krefeld werden die Zusammensetzung und die Eigenschaften von Rohmilch besonders intensiv behandelt. Sie sind darum für neue Fahrer sehr geeignet.
An den 12 Schulungsveranstaltungen im Jahr 2018 haben insgesamt 242 Personen teilgenommen. Die Schwerpunktthemen dieser Schulungen waren:
- Milchqualität in NRW
- Ergebnisse der Güteprüfung
- VLOG
- Umgang mit GVO-freier MIlch
- Abholung von Teilmengen
- Automatische Probenahme, Fehlerquellen
- Prüfung von Probenahmeanlagen
- Arbeitsanweisung für Milchsammelwagenfahrer, Anforderungen des LANUV
- Verpflichtungserklärung
- Umgang mit Beschwerden, Täuschungsversuchen und Täuschungen
- Bedeutung der Probenahme für die Gesamtuntersuchung
- Vorprobenziehung
- Repräsentative Probe
- Doppelte Barcodes
- Temperatur Probenfach
- Probenbegleitschein
- Mengenvorwahl
- Schlauchlänge und -durchmesser
- Reinigung der Milchsammelwagen und Probenahmeanlagen
- Food Defense
- Hygieneschulung und Belehrung nach § 42/43 Infektionsschutzgesetz