Rohmilchgüteprüfung:

Schulung der Milchsammelwagenfahrer im Jahr 2011

Einen großen Umfang haben auch im Jahr 2011 wieder die durch Mitar­beiter des LKV NRW durchgeführten Schulungen für Milchsammelwagenfahrer eingenommen. Sie sind vom Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucher­schutz mit jährlichem Rhythmus vorgeschrieben. Auf Wunsch der Molkereien werden sie mit einer Hygieneschulung und einer Belehrung nach § 42/43 Infek­tionsschutzgesetz, durchgeführt von einem Mitarbeiter der Landesvereinigung der Milchwirtschaft NRW, verbunden.

Im Jahr 2011 wurden 3 Schulungsveranstaltungen am Sitz des LKV in Krefeld und 15 Schulungen in Molkereien durchgeführt. Bei den Schulungen in Krefeld wer­den die Zusammensetzung und die Eigenschaften von Rohmilch besonders inten­siv behandelt. Sie sind darum für neue Fahrer sehr geeignet.

An den 18 Schulungsveranstaltungen im Jahr 2011 haben insgesamt 440 Per­so­nen teilgenommen. Die Schwerpunktthemen dieser Schulungen waren:

  • Milchqualität in NRW

        Ergebnisse der Güteprüfung

  •  Rohmilchmonitoring NRW

         Aflatoxin M1

         Arzneimittelrückstände (Chloramphenicol, Streptomycin, mikrob. Tests

         Blei

         Dioxine

         Trichlormethan

         Weichmacher

  •  Arbeitsanweisung für Milchsammelwagenfahrer

         Verpflichtungserklärung

         Vorprobenziehung

         Temperatur Probenfach

         Probenbegleitschein

         Mengenvorwahl

         Schlauchlänge und -durchmesser

  •  Reinigung der Milchsammelwagen und Probenahmeanlagen
  •  Hygieneschulung und Belehrung nach § 42/43 Infektionsschutzgesetz

Bei allen im Jahr 2011 durchgeführten Schulungen erfolgte zum Abschluß eine schriftliche Erfolgskontrolle in Form eines Multiple-Choise-Tests.  Diesen Test haben  alle Teilnehmer erfolgreich bestanden. Dies zeugt von dem guten Ausbil­dungsstand und der hohen Kompetenz der nordrhein-westfälischen Milchsam­melwagenfahrer.